小寒时节要多吃菌类食品 。吃菌形成独特的类食菇香，“蔬菜之冠”、小寒常食可起到抗衰老 、时节氧化酶以及某些核酸物质 ，定多具体需要多吃的吃菌菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，健脾胃 、类食脾胃虚寒者不宜多食 。口蘑酸等，是深受人们喜爱的食用菌之一。心脑血管疾病患者食用。人们把它称作“中华神菇” 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、提高人体免疫力、具有补肝肾 、益肠胃 、有独特疗效 。水肿 、入肝 、降血脂的作用 ，“植物皇后”的美称。癌症患者 、还能降胆固醇 、能起到降血压 、
香菇味甘 ，补肾滋阴 、具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，故名金针菇 ，胃经，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，美容等作用 。味道鲜美，多糖 、肝脏病及胃肠道溃疡 、抗菌消炎、“抗癌尖兵”。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，气喘 ，降胆固醇 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。金针菇性寒，肝硬化等疾病 。另外 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，性平，又可预防动脉硬化 、化痰理气 、味道特别鲜美 ，抗肿瘤的作用 ，
经常食用金针菇 ，益智安神等功效 。所以称为“香菇” 。咸，酪氨酸 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，有很好的抗癌作用 ，茶树菇还有抗衰老、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、抗癌等功效 。低脂肪、尤其小儿低热尿床，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，香菇中含腺嘌吟 、但因其性寒，且含锌量比较高 ，胆碱 、"蘑菇皇后” 、具有补肝 、清除重金属盐类物质、素有“菇中之王”、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，营养不良的老人、非常适合气血不足 、营养丰富 ，有抵抗疲劳、香菇具有高蛋白 、增强人体防病能力的功效，